「夜食は太る」 これもまた事実？ でしょうか。
ダイエットの噂話の一つとして、「夜食は太る」というものがあります。
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ただ寝る前に食べると太るというだけでなく、「夜食は太る」というのには、実は科学的な根拠があるんです。
最近の研究で解明された「BMAL1」と呼ばれるタンパク質が、体内時計を調整する機能を持っているのですが、この「BMAL1」が多いと脂肪を溜め込みやすく太りやすい体になるのです。
そして、この「BMAL1」の量は一日の間で増減し、15時くらいが最も少なく、22時から2時が最も多いと言われています。
ですから、おやつを食べたいのなら15時に食べると、太りにくいというわけです。
22時から2時までは、成長ホルモンが分泌されるゴールデンタイムでもあります。
この時間に眠っているようにすると、ダイエットになる上、美肌にもなれて、一石に長かもしれません。
もうひとつの理由が、夜になると、「食事誘導性熱産生（DIT）」が低くなってしまう事です。
この「食事誘導性熱産生（DIT）」が低くなると、食事をする時に消費されるエネルギー量が減ります。
普通、ご飯を食べると体が温かくなったり、汗をかいたりしますよね。
それは、消化・吸収する時に、熱を発生させているからなんです。
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「食事誘導性熱産生（DIT）」は、午前中に最も多く、夜中に最も少ないため、朝と夜中では同じ物を食べたとしても太りやすさが全く違う事になるんです。
夜中に何か食べたくなってしまった時には、この二つの太りやすい理由を思いだしてみるといいと思います。
そうすると、自然にカロリーの高いものは避け、ホットミルクくらいで我慢できると思いますよ。
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